餐饮供应鲜沐农场,获千万级Pre-A轮融资

近日,餐饮供应链公司「鲜沐农场」公布,于今年5月完成Pre-A轮融资,投资方为杭州老鹰基金和寻芳基金。

目前行业玩家分为两类:一类重服务,以美菜为代表,通过一站式购买平台让下游的B端商户产生粘性,面临的问题是SKU太多,单一品类做供应链改造很难;另一类在单一品类深耕,以信良记为代表,商品强但渠道弱,跨品类的能力也很弱,两种模式目前都没有被很好地验证。

而鲜沐的做法是,服务休闲餐饮的B端商家,从水果这个品类切入,抓住核心的十几种水果,向上游改造供应链,同时开放平台引入其他品牌,做一站式平台,提高下游 B 端用户的粘性。