他选择了世界上最难做的产业供应链,却在3年里做出了近20亿元的交易额

他选择了世界上最难做的产业供应链,却在3年里做出了近20亿元的交易额

 

当我们想要去做供应链金融的时候,要真正站在产业的角度去洞察、去了解和解构产业。当我们对产业本身有足够的洞察,才有机会去做后面的事情。

产业洞察1:餐饮产业快速扩容,消费场景跨界融合

我有几个关于餐饮的观点,首先是第一个消费的场景在跨界融合。从餐饮的角度来看,一个几万亿的产业发生了四个方面的变化:在店(社交化)、在线(外卖化)、在家(食品化)、在途(零售化),这些都是每个人能感受到的。比如到了餐厅可以线上点餐,在线结算支付,甚至可以坐在任意场景下点外卖,都不需要去餐厅了。当然去餐厅的时候,我们更多注重的是社交化。

四个这样的消费场景往往还融合在同一个空间里,比如盒马鲜生,它既是超市,也是餐饮,里面还有更多服务,比如说物业管理。

我们的一个餐饮合作伙伴,他们就是将亲子、餐饮、商超、物业管理四个业态融合在一个2万平的大店里,一个空间融合了四种业态,生意非常好,投资也非常大。

产业洞察2:餐饮产业结构巨变,大众连锁占比50%

他选择了世界上最难做的产业供应链,却在3年里做出了近20亿元的交易额

第二个观念相信大家已经感受到了,就是大众化、品牌化、连锁化。我们也喜欢在这样的连锁餐厅里去消费,它背后实际上是标准化、工业化、资本化,没有背后这三化的支撑,我们看不到连锁大众品牌的发展。

产业洞察3:连锁推动供应链市场细分,产业规模超10万亿

第三个是连锁不管呈现出什么样的状态,它都推动整个供应链和产业链往上游传导的时候进行了市场的细分,也就是产业链重构。每个链条、每个环节都是一个交易的机会,交易可能是重复进行的,但是当货物从种植、养殖的最前端的上游一直到消费端下游的时候,每一个环节都是一笔交易,市场的规模超10万亿。

产业洞察4:竞争加剧,催生多元需求(10大需求)

他选择了世界上最难做的产业供应链,却在3年里做出了近20亿元的交易额

餐饮实际上有10大需求,我们把它分为长周期和短周期的 。一个餐饮人要开店的时候,把这个需求解构出来。比如对老店进行翻修、集中采购十台设备甚至要回收股权等,都是产业链条里面发生的真实需求。

产业洞察5:餐饮供应链上中下游链属企业金融信用缺失

因为我之前是给连锁餐厅供应食材的,没有产业背景是很难理解产业的运转。餐饮企业或者餐饮供应链的链属企业想要获得金融服务非常难。餐饮产业供应链是最复杂也是个最抓不着的供应链。

餐饮供应链里很难做仓单质押,比如人家拉来10吨豆腐,如何把它作为仓单来质押?难道说我们把豆腐拉回家,现在不给你付钱,这显然不现实。

凌晨3点钟,一批货拉到了餐饮店里,下午进了肚子,晚上去了哪里,大家都知道。其实是很难追踪和推动的。所以我非常感慨,我觉得我们团队选了一个世界上最难的供应链。餐饮产业主体的融资都是少、慢、难、贵,但是在扩张过程中开一个店都是百万起的。

之前在跟一个客户在交流,他开一个店要200多万,10个店就要2000多万,开一百家店就是亿的概念。到哪里去能拿到这么多资金?其实这也是我刚刚创业时思考的第一个问题:这么大一个万亿产业,怎么就没有一个主办的金融机构?

所以我不太相信银行不会做这个事情,后来我依靠自己的人脉关系去找了很多银行,从总行到分行支行都找遍了,所有的银行都不愿意服务,说餐饮在银监会本来就属于限制类产业,同时餐饮记账乱七八糟的也没有什么数据,什么都看不清楚,菜都是半夜送去的,看都看不见就已经被拉走了,银行根本没法提供金融服务。

既然所有的银行都拜访了一遍,却没有为几万亿这样一个餐饮产业而服务的金融机构,所以我决定自己来做。所以说筷来财是中国第一家聚焦于餐饮产业链提供金融服务的品牌。

一体化一站式解决方案

所以我们面对餐饮产业在推一个金融云平台。前年我们还在推一个具体的产品,但走到今天我们发现是有问题的。因为面给一个餐饮老板讲具体的产品其实是行不通的。我们发现他们的需求很简单,就是融资,不管用什么方式能找来资金就可以。

所以我们就搭建了一个信用化的金融通道,这个通道的功能总结为三个:省钱、赚钱、保驾护航。比如你想省钱,我直接告诉你省钱的方案;你想开店赚钱,平台提供资金支持;如果店面需要翻修,可能需要两百万,大一点的店甚至需要四、五百万,这个资金平台也能提供。

金融云平台五大功能

我们总结出了十大资金需求,你就只需要告知所需的资金,剩下的事平台来做。我们的金融云平台,站在产业的角度就是一个内部银行或者叫财务管理公司。

作为平台的运营服务方来讲,最终做的就是一个产业银行。融、投、集、付、管这五大功能在金融云平台里面全部具备。A有闲余资金时,A看好某个品牌,他愿意把资金共享出来给B用。而A所处的淡季可能是另B所处业态的旺季,B的闲余资金也能让A来使用,当然A和B想要去做这个事情是很麻烦的,因为很可能彼此不认识,所以通过金融运营的云平台就可以打通。

一切从产业需求出发创新产品线

我们始终都站在产业的角度从产业、行业、企业出发去开发各种各样产品,目的就是帮用户省钱赚钱。在资金波动的时获得现金流的保障护航,都可以通过金融云平台来实现。

餐饮几乎是除了房地产之外的第二大产业了,跟我们每个人的生活息息相关。但是上市公司的数量用双手就可以数过来,太不相称了。所以我们进来后,通过这样的产业互联网或供应链金融服务,在外部提供动力来促使产业链上的这些企业规范自己的行为,为上市奠定基础。

我们希望通过筷来财帮助更多的餐饮人在资本市场有所斩获。也许有一天通过筷来财资金的支持,产生一个上万家门店的大餐饮集团。中国国内的市场几万亿,这样大的市场完全可以承载上至少10到100家这样说以千和万为单位的连锁门店,至今到现在也没有出现

我们经常都会讲到贷款,贷款其实可以有很多种做法,比如我们平时可能会用到的白条和信用卡。我们发了一个超级信用卡出,相当于把个人的信用卡开给了餐厅,餐厅可以拿到一个超级的信用卡,这个信用卡多少最高可以获得上亿额度。当一个餐饮企业的体量达到几十亿、上百亿的时候,他需要的就不是几万或几十万块的资金服务。

截止2018年,筷来财累计成交金额达19.6亿元,累计注册用户达46313家,为用户赚取累计收益6千多万元。

(数据来源:筷来财官网)

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